5/10は黒糖の日！

本日、5月10日は黒糖の日です。

黒糖は沖縄県内で収穫されたさとうきびから作られ、一般的なうちなーぐちで「くるざーたー」と言います。ミネラル豊富、今日までウチナーンチュにとても親しまれている食べ物です

沖縄県内8つの島で作られている黒糖はそれぞれ味に趣きがあるので食べ比べてみるのもいいですね。

熱いお茶と黒糖もよく合います

また、昨日は沖縄県黒砂糖協同組合と関連業界の方々に表敬いただきました。